El objetivo principal de la Gîte d'étape es acoger a excursionistas, peregrinos, ciclistas y amantes del turismo lento en un ambiente sencillo y acogedor. La gîte se encuentra en el valle bajo de Ossau, en la comuna de Sévignacq-Meyracq, enclavada en un hermoso valle virgen que garantiza una tranquilidad absoluta. Se trata de una cabaña de madera de reciente construcción, saludable y ecológica, que crea una sensación de confort, calidez y bienestar. El GR78, la ruta de las estribaciones que lleva a Santiago de Compostela, está a pocos kilómetros. Jean Pierre Paroix, su anfitrión, es chef, antiguo restaurador y hotelero. Apasionado del senderismo de larga distancia, ha explorado numerosos senderos en Francia y en el extranjero y puede ofrecerle consejos.