Le Loubatas gestisce un eco-lodge per gruppi con 35 posti letto, alimentato da energie rinnovabili e situato nella foresta provenzale. Si tratta di uno spazio in continua evoluzione e sostenibile, in linea con i principi dello sviluppo sostenibile (cibo biologico, energie rinnovabili, bioedilizia, biodiversità, ecc.). Accoglie gruppi con formula self-catering nei fine settimana e organizza soggiorni didattici, corsi di formazione, attività giornaliere e campi di lavoro per giovani. Ha pubblicato diversi libri, tra cui il percorso naturalistico di Loubatas e "La Gamelle du Loup" (un libro di cucina).