Hostellerie le Potin Gourmand

Hostellerie le Potin Gourmand *** is gelegen in Cluny in Zuid-Bourgondië, op 10 minuten van Taizé, 20 minuten van Mâcon, 45 minuten van Beaune en 1 uur ten noorden van Lyon, 1 uur en 30 minuten ten westen van Genève, 1 uur en 30 minuten ten zuiden van Parijs met de TGV en 1 uur van Lyon Saint-Exupéry. Ideaal gelegen in het centrum van Cluny, op slechts een paar meter van de voormalige abdij, de musea en de manege Equivallée, biedt L'Hostellerie le Potin Gourmand *** twaalf moderne designkamers, een charmant bijgebouw, Villa Montillet, eigentijdse ruimtes voor seminars en een restaurant met een gastronomische focus. De jonge chef-kok AKANE, die in contact staat met de grootste chefs ter wereld, heeft zich aangesloten bij de keukens van Serge Ripert. Samen innoveren ze met subtiele smaakcombinaties en verfijnde aroma's, zoals deze Charolais tournedos Rossini met eekhoorntjesbroodnougatine en wijnblad, of de gegrilde kreeft met zeewierboter en dauphine-aardappelen met rucola. Bij de dienstverlening wordt u verwelkomd door een professioneel, dynamisch en vriendelijk team. Hostellerie le Potin Gourmand biedt hoogwaardige gastvrijheid, geworteld in de geschiedenis van Cluny en de levensstijl van Bourgondië. Dit is een herberg die inspireert tot tedere woorden, romantische verklaringen en heerlijke, lichtzure desserts die op je tong smelten. Deze oude pottenbakkerij heeft haar oorsprong uit de 18e eeuw behouden, een sfeer van gemoedelijke vriendelijkheid waar Italiaanse invloeden samenkomen. Het terras biedt een gastronomische onderbreking vol poëzie… De tijdloze charme van oude stenen en eigentijdse ruimtes worden gecombineerd met kunstwerken die bij het zachte avondlicht tevoorschijn komen. In deze geheime tuin leek de tijd stil te staan. Laat u verleiden! In het hart van uitzonderlijke gebieden kunt u te voet, per fiets of met de auto het wijntoerisme ontdekken in Bourgondië, Pouilly, Fuissé, Berzé le Châtel, Milly-Lamartine, Pierreclos, Vergisson, Cruzille, Cléssé, St. Amour, Fleurie, de zonnige dorpjes van de Mâconnais en Beaujolais; beklim de beroemde rots van Solutré; waag u aan de route langs de romaanse kerken, Blanot, Chapaize naar Semur en Brionnais via St. Clément sur Guye; laat u verrassen door een ongelooflijke diversiteit aan landschappen en een nog steeds ongerepte natuur; waag u aan een toevallige ontmoeting met ambachtslieden, in een dorpje of langs een zijstraat; breng een middag door op Château de Cormatin, met zijn tuinen, labyrint en orangerie. Herbeleef de middeleeuwen in het hart van het dorp Brancion met zijn muren en geplaveide straatjes, en keer terug via het groene pad, met een verfrist lichaam en een geest gevuld met de mooie herinneringen van de dag. Onze kamers zijn uitgerust met een kingsize bed, een flatscreen-tv en gratis wifi. Het hotel biedt onze gasten een bibliotheek, lounges, een fietsenstalling, privéparkeergelegenheid en een kamer voor mensen met een beperkte mobiliteit. Op aanvraag: organisatie van seminars. Het hele bedrijf kan geprivatiseerd worden. Een ontbijtbuffet wordt geserveerd in de Arquebuse-zaal of, bij mooi weer, op het terras. In de zomer serveert de wijn- en tapasbar 's avonds haar specialiteiten op het terras.

L'Hostellerie le Potin Gourmand, labellisée "Accueil Vélo", propose des espaces de détente, un garage à vélos, des informations cyclo-touristiques et un accueil personnalisé.