Kun 15 minutter fra Bayonne-Anglet-Biarritz i Baskerlandet byder Nicole dig velkommen til Bereterraenea Etxea, et fredeligt, frodigt område, der er ideelt til afslapning. Hvert værelse er udstyret med bruser, toilet og håndvask. Der serveres en overdådig morgenmad hver morgen. Dette gæstehus ligger i hjertet af Arrauntz-distriktet i landsbyen Ustaritz. Dette historiske landevejshotel fra det 17. århundrede vender ud mod en æbleplantage med cider og udsigt over en skov og trækstien langs Nive-floden.