Hostellerie le Potin Gourmand

El Hostellerie le Potin Gourmand *** está situado en Cluny, en el sur de Borgoña, a 10 minutos de Taizé, a 20 minutos de Mâcon, a 45 minutos de Beaune y a 1 hora al norte de Lyon, a 1 hora y 30 minutos al oeste de Ginebra, a 1 hora y 30 minutos al sur de París en TGV y a 1 hora de Lyon Saint-Exupéry. Con una ubicación ideal en el centro de Cluny, a pocos metros de la antigua abadía, los museos y el centro ecuestre Equivallée, L'Hostellerie le Potin Gourmand *** cuenta con 12 habitaciones de diseño contemporáneo, un encantador anexo, la Villa Montillet, espacios modernos dedicados a seminarios y un restaurante de alta cocina. El joven chef AKANE, en contacto con los mejores chefs del mundo, se ha unido a las cocinas de Serge Ripert. Juntos, innovan con sutiles combinaciones de sabores y aromas refinados, como este tournedos Rossini de Charolais con turrón de boletus y hojas de parra, o la langosta a la parrilla con mantequilla de algas y patatas dauphine con rúcula. En nuestros servicios, un equipo profesional, dinámico y sonriente le dará la bienvenida. La Hostellerie le Potin Gourmand ofrece una hospitalidad de alta gama arraigada en la historia de Cluny y el arte de vivir en Borgoña. Esta es una posada que inspira palabras tiernas, declaraciones románticas y postres que se deshacen en la boca, con un toque ligeramente ácido. Esta antigua alfarería conserva sus orígenes del siglo XVIII y un aire de cordialidad donde se mezclan influencias italianas. La terraza ofrece un interludio gastronómico lleno de poesía… El encanto atemporal de las piedras antiguas y los espacios contemporáneos se combinan con obras de arte que se revelan bajo la suave iluminación al caer la noche. En este jardín secreto, el tiempo se detuvo. Déjate tentar! En el corazón de territorios excepcionales, a pie, en bicicleta o en coche podrá descubrir el enoturismo en Borgoña, Pouilly, Fuissé, Berzé le chatel, Milly-Lamartine, Pierreclos, Vergisson, Cruzille, Cléssé, St Amour, Fleurie, los soleados pueblos del Mâconnais y Beaujolais; subir a la famosa roca de Solutré; aventurarse en el circuito de iglesias románicas, Blanot, Chapaize a Semur en Brionnais pasando por St Clément sur Guye; dejarse sorprender por una increíble diversidad de paisajes y una naturaleza aún conservada; en la curva de un camino, o en un pueblo, atreverse al feliz encuentro con los artesanos; dedicar una tarde al Château de Cormatin, sus jardines, su laberinto, su invernadero; Revive la Edad Media en el corazón del pueblo de Brancion, con sus murallas y sus calles empedradas, y regresa por la vía verde, con el cuerpo revitalizado y la mente llena de las bellas emociones de aquel día. Nuestras habitaciones están equipadas con una cama king-size, un televisor de pantalla plana y conexión Wi-Fi gratuita. El hotel ofrece a sus huéspedes biblioteca, salones, servicio de recogida de bicicletas, aparcamiento privado y una habitación adaptada para personas con movilidad reducida. Bajo petición: organización de seminarios. Todo el establecimiento puede privatizarse. Se sirve un desayuno buffet en la sala Arquebuse o en la terraza cuando hace buen tiempo. En verano, el bar de vinos y tapas ofrece sus especialidades por la noche en la terraza.

L'Hostellerie le Potin Gourmand, labellisée "Accueil Vélo", propose des espaces de détente, un garage à vélos, des informations cyclo-touristiques et un accueil personnalisé.