Domaine des Essarts, gelegen nabij het kleine dorpje Lessard-et-le-Chêne in het hart van de Haras-regio, is een biologische ciderboerderij. Het landgoed omvat een prachtige, volledig gerestaureerde boerderij, 20 hectare appelboomgaarden en 6 hectare bos met een schitterend uitzicht over de Vie-vallei. De kamers zijn ruim, licht en modern, met respect voor de tradities en kleuren van de Pays d'Auge. De inrichting is verfijnd en romantisch. Gasten kunnen onze boerderijdieren bewonderen, de eenden in onze vijver bekijken en onze cidercreaties proeven in de schaduw van onze privéterrassen, een oase van rust en stilte.