A Via Fluvia está totalmente desenvolvida a jusante de Bourg Argental e serpenteia pelo vale do Déome em direção a St Marcel les Annonay, depois a Boulieu les Annonay e sua cidade medieval. Chega ao centro de Annonay, passando pelo coração das históricas fábricas de papel Canson e Montgolfier. Este trecho da Via Fluvia é uma grande viagem no tempo, mostrando as invenções e a expertise industrial da capital do norte de Ardèche (pontes suspensas, os primeiros voos de balão de ar quente, o papel Canson, etc.).
Mapa da A Via Fluvia: Bourg Argental - Annonay (V73)